Módulo 3. Salsas de la cocina vegana

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Descripción

Las salsas son una parte fundamental de la cocina vegana. En este módulo podrás seguir a tu ritmo recetas como las que te propongo: samorreta, veganesa madre, sofrito básico, salsa de ragout, salsa ponzu de cúrcuma, leche de tigre, sunomono, escabeche cítrico, cremoso de pipas, cremoso de remolacha, un cremoso de anacardos.